宁红茶,因产地-江西修水,春秋时称"义宁州",历史上盛产红茶,因而得名。
宁红茶历史悠久,是中国红茶的起源。
后唐清泰二年(935年)
毛文锡所著《茶谱》载:"洪城双井白芽,制作极精"(洪城即江西南昌,双井即江西省宁红集团公司茶叶基地之一漫江基地所在地)。黄庭坚以双井茶送苏东坡:"我家江南摘云英,落展霏霞雪不如。"《义宁州志》:"宁茶名益著,种莳殆遍乡村,制法有青茶、红茶、马龙白毫,茶砖等各种。"欧阳修《归日录》誉"草茶第一"。宋史食货志记载:南宋嘉泰四年(1204年), "隆兴府惟分宁产茶,他县无茶"。当年产茶二百余万斤。
清道光年间(1821-1850年)
宁红茶声名显著。当代茶圣吴觉农先生说:"宁红是历史上最早支派,宁红茶早于祁红九十年,先有宁红,后有祁红。"
十九世纪中叶,宁红畅销欧美,成为中国名茶。美国茶叶专家威廉.乌克斯在《茶叶全书》专著中评述;"宁红外形美丽、紧结、色黑、水色鲜红引人,在茶中极有价值",称赞"宁红色、香、味俱属上乘"。
光绪四年(1878年)
宁红贡品茶在南洋劝业赛会上获取最高等文凭。
光绪十七年
俄国太子题赠宁红太子茶"茶盖中华、价高天下"匾额。
1904年宁红生产朝廷贡品茶。光绪年间宁红茶商罗坤化在汉口以每市斤2两白银的价格卖给俄国商人。
1914年宁红极品白字号太子茶参加上海赛会,每磅售价48两白银,被英、美、法、俄、波五国商人誉为"宁红不到庄,茶叶不开箱"。
清宣统二年
宁红贡茶歧在南洋劝业赛会上夺魁,荣获最优超等奖项。
光绪十八年至二十年(1892-1894年)
宁红茶在国际茶叶市场上步入鼎盛时期,每年输出30万箱(每箱25公斤)。
光绪三十年
宁红输出达30万担。全县出口茶叶占全国总数十分之一强。
1913年
俄国驻汉总领事贝勒成润闻向修水每年输出红茶20余万担,来县考察。
1934年
吴觉农先生到英国伦敦考察,当时伦敦市场茶叶小包装,外面写的是宁州红茶,但里面装的是我国祁门等地红茶。可见宁红茶之声誉卓著。
1949年
江西省宁红集团公司前身江西修水茶厂成立时为中国八大红茶基地之一。
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